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通化市中药药膳产业化项目

发布日期:2021-10-01   

  www.cj5f.cn“药膳”是由药物、食物和调料三部分组成。它取药物之性,用食物之味,食借药力,药借食威,二者相辅相成,相得益彰,因此,药膳不同于一般中药方剂,又有别于普通的饮食。它是根据治疗、强身、抗衰老的需要,在中医药理论指导下,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,并采用我国独特饮食烹调技术和现代科学方法制作而成,具有一定色、香、味、形、效的美味食品。是一种有药物功效和食品美味的,能治病强身抗老的特殊食品。使其在预防疾病,强身益智,养生长寿等方面起到积极的作用。

  药膳按功用可分为强壮类、治疗疾病类(解表药膳、泻下药膳、清热药膳、祛寒药膳、祛湿药膳、消导化积药膳、补益药膳、理血药膳、理气药膳、祛痰止咳药膳、熄风药膳、安神药膳)、保健益寿类。

  《健康中国2030》指出:“2019年我国居民人均预期寿命达到77.3岁,比2015年提高0.96岁,主要健康指标总体上居于中高收入国家前列。总体上优于中高收入国家平均水平,为全面建成小康社会奠定了重要基础。同时,工业化、城镇化、人口老龄化、疾病谱变化、生态环境及生活方式变化等,也给维护和促进健康带来一系列新的挑战,健康服务供给总体不足与需求不断增长之间的矛盾依然突出”。药膳覆盖的潜在消费者人群,具有全年龄段、全社会阶层、全场景的特点,市场发展空间巨大。

  药膳消费在20世纪90年代曾风靡一时,但是由于药膳制作的标准不规范、低质劣质产品扰乱市场和药膳制作人才的短缺等原因,药膳消费在九十年代后呈低迷态势。近些年由于经济的发展,国民受教育程度的提高,人们越发重视自己身体保养和保健以及疾病的预防。于是具有中国悠久传统和特殊疗效的中医药膳又开始回到大众的视野。药膳消费呈现出一种从南到北的消费热潮。2014年,中国医药市场规模突破1.1万亿元,2019年已达到1.64万亿元左右。中国医药市场将会继续保持与往年相当的增长速度,并于2023年达到2.13万亿元左右。近年来,药膳行业增长较好,总体保持较高的增速。行业发展能力良好。涉及药膳的企业约有7.86万家,主要分布在药膳餐饮、凉茶、固体药膏、中药冲剂、中成药保健品、药酒等行业。

  现在的药膳消费主要集中在我国南方一带,特别是广州、四川、湖南等。而北方的药膳消费虽在兴起,但是和南方相比较消费规模还是比较小。药膳消费的地域不平衡依然严重。这与地域的饮食习惯和经济发展水平有直接关系:南方气候温暖潮湿,服用药膳能够起到明显的作用,在悠久的历史发展过程中形成了服用药膳的习惯。而北方则基本没有服用药膳的习惯;由于南方的经济发展水平较北方高,人民收入水平也高。所以南方人有更多的经济实力来考虑养生保健的问题,食用药膳也就比北方普遍。

  随着药膳食疗知识在民众中的普及,近年来全国各地涌现出许多药膳食疗学术组织,如中国药膳研究会、湖南省药膳食疗研究会、青岛国际营养药膳学会、香港国际东方药膳食疗学会和台湾中华药膳研究会等,并形成了药膳养生师、药膳调理师、药膳制作师等规范的培训体系。商务部于2017年启动了《中医药膳服务贸易国际标准》项目,牵头制定食养药膳从业人员标准、食养药膳机构设置标准、药膳服务规范等三项标准,现已完成征求意见稿。另外,许多高校也陆续开设了与药膳食疗相关的专业。这些不仅丰富、发展了祖国药膳食疗学科,也进一步向民众普及了药膳知识,促进了药膳学科的发展,同时,又为拓宽和繁荣药膳市场,做好了输送专业人才的基础工作。

  本项目生产线全部采用国内先进设备,精心设计具有鲜明特色和独到之处的先进工艺,从产品的产量、质量、动力消耗,工艺对原料的适应性和灵活性,工艺的完善性,设备的维护、保养、投资的经济性与合理性等方面综合来看,具有国内先进水平。

  采用大数据分析技术、智能配伍技术、高分子生物萃取技术及线) 主要工艺流程

  通化市地处长白山脉,森林覆盖率达70%,空气质量全国前列。南部是鸭绿江与浑江之间的老岭山区,中部是浑江与辉发河之间的龙岗山脉,北部为低山丘陵区,是山地和平原的过渡地带。通化市是全国“五大药库”之一,中药材资源优势明显,现已查明的药物资源252科、596属、1133种,主要有人参、天麻、贝母、五味子、红景天等,大平川贝母还被评为中国国家地理标志产品。目前通化市年中药材成交量达5万余吨。此外,还有蕨菜、薇菜、蒲公英、桔梗、元蘑等190余种野生植物,以及林蛙、蜂蜜、花粉、天然色素和矿泉水等长白山特色资源。

  通化市有大小河流1000余条,水资源总量49.37亿立方米。与青岛崂山、浙江千岛湖并称“三大优质水源地”。其中浑江、哈泥河流经高新区,水量丰富,水质优良。

  通化是全国第一个被命名的“中国医药城”。与全国同级城市相比,通化医药产业的优势,主要体现为“四个全国第一”:一是规模以上制药企业数量全国第一,形成了知名的产业集群。二是上市制药企业数量全国第一,形成了明显的品牌效应。三是国家医药技术中心数量全国第一,形成了较强的创新能力。四是制药企业销售渠道数量全国第一,形成了稳固的营销网络。先后被认定为国家火炬计划生物医药特色产业基地、生物产业国家高技术产业基地、国家首批新型工业化医药产业示范基地、国家科技兴贸出口创新基地、国家级现代中药、生物医药产业基地、国家重大新药创制孵化基地、长白山中药材基地。

  2018年,通化市启动大健康产业5年行动计划,设立大健康产业发展基金,争取到全省近70%的医药健康产业专项资金。

  通化医药高新区是全国仅有的两个以医药冠名的国家级高新区之一,现有医药企业52户。园区现已确立了以医药大健康产业为主体、以高新技术产业和高端服务产业为两翼的“一体为主、两翼齐飞”的发展战略和产业定位,并制定了一系列精准招商引资、招才引智政策。

  中共中央、国务院发布的《中共中央、国务院关于促进中医药传承创新发展的意见》,各省相继出台相关政策,加快中医药的发展建设。

  中办、国办印发《关于深化医疗保障制度改革的意见》,在顶层上规划了我国医保制度改革的方向,为未来5-10年内医保制度的建设提出了总体改革目标和措施,后续各项医保政策都将围绕这一总体战略目标来推进落实。医保基金监管、医药企业诚信体系制度也在酝酿完成中。

  随着通化“大交通”发展战略的实施,通沈、通丹、通长、通集、通靖高速公路和通丹铁路、通化机场、通化陆港等“六路一场一港”工程的陆续建成,通化将融入环渤海“2小时经济圈”,成为吉林省出海大通道。“通丹经济带”的建设,将使通化成为长吉图开发开放先导区、辽宁沿海经济带和沈阳经济区的重要联络带。

  本项目建成后,中药药膳液态包生产将达到年产1000吨,中药药膳固态包生产将达到年产100吨。

  项目总用地面积5.3万平方米,拟新建厂房、仓库、综合楼、实验室等建筑总建筑面积30000平方米,其中车间5000平方米,仓库16000平方米,综合楼3000平方米,职工宿舍2000平方米,实验室3000平方米,配套附属用房1000平方米;总建筑密度:48.7%,总容积率:0.56,绿化率25%。

  (7)新增配套门卫、变电站等附属用房1000平方米,完善给排水、污水处理、供电、消防、绿化及其他附属工程。

  本项目拟建设药膳生产线条,中药材炮制生产线一条,高分子生物萃取生产线条,液态灌装生产线个系统:原料接收系统、筛选系统、净料系统、加工系统、干燥系统及生产线自控系统。液态生产线个系统:原料接收系统、净药系统、提取系统、分离系统、浓缩系统、蒸馏系统、干燥系统及智能控制系统。

  主要设备有:投料斗、筛选机、洗药机、润药机、自动磨刀机、往复式切药机、炒药机、带式干燥机、多功能提取罐、热回流提取装置、真空减压浓缩器、球形浓缩器、深耕垃圾分选设备技术研发,冷沉罐、精馏塔、溶剂配置罐、双效浓缩机组、结晶罐、大孔树脂吸附洗脱装置、膜分离、膜浓缩装置、超临界萃取装置、微波提取装置、超声波萃取装置以及储罐、灌装机、包装机、计算机及仪表控制屏等。

  项目达产后,年销售收入4300万元,利润1420万元,投资回收期5年(税后,含建设期2年),投资利润率33.3%。

  本项目以二产带动一产的方式,通过规模化、集约化生产,建成具有规模经济效益的现代综合产业基地,通过对中药材原料的大量拉动需求,带动通化市中药材种植业的发展,形成中药材种植与现代工业的有机结合,促进区域经济结构优化,对加快通化市经济发展必将起到积极的推动作用。

  本项目符合我国大健康产业发展需要,将在吉林省形成东北地区最大的集药膳产品开发、加工、销售、服务等一体的产业化体系,意义重大。本项目还能够直接解决至少300人的就业问题,为下岗职工和富余劳动力提供再就业机会。

  本项目将对通化市中药材产业化的延伸。项目是对中药产业和食品产业的有机结合,是对供给侧改革的实践和创新,有利于促进两大产业的提速升档,促进规模集聚,加快持续增长,激发科技创新,实现按需生产。

  通化医药高新技术产业开发区前身为吉林通化经济开发区,是省政府于2005年7月15日批准的省级开发区。2011年8月,省政府批准将通化经济开发区与通化医药高新技术产业开发区整合并定名为通化医药高新技术产业开发区。整合后的通化医药高新区可建设用地57平方公里,按照“一体两翼、一主多辅”的产业定位,实施“一区多园”的管理模式,突出特色,加快发展。“一体两翼”,即以医药产业为主体,向高新技术和高端服务两端拓展。“一主多辅”,以制药业为主,配套发展医药物流商贸、医药教育培训、医药电子信息、医疗器械设备、中药材种植、保健食品等产业,同时发展生物制药、生物农业等生物技术产业,以及康复疗养、中医养生、商务服务等相关服务业。

  通化医药高新区作为通化市经济发展的重要载体,紧紧抓住国家振兴东北老工业基地的历史机遇,以更广阔的发展前景和巨大的投资潜力,打造“服务最优质,环境最优美,政策最优惠,投资最赚钱,时间最宝贵,团队最诚信”的“六最”高新区,正成为中外企业家投资兴业的沃土,创新创业的乐园,竭诚欢迎各位企业家来高新区投资创业,共同发展。